Die Trüffel gehören zu den teuersten Lebensmittel der Welt. Gute Trüffel sind immer teuer. Anschließend den trockenen Trüffel ganz fein herunterhobeln. Sie können auch zwischen schwarz, weiß china trüffel wählen. Sowie zwischen ganze, kappe, und stem china trüffel. Und egal, ob china trüffel stück, scheibe , oder runde ist. Schwarze Trüffel haben ein raues, steifes Äußeres, ähnlich einer Baumrinde. Während dieser Zeit rühre man ein Stückchen geschmolzene Butter von Walnuß-Größe, 2 ganze Eier, etwas dicke süße Sahne und geriebenen holländischen oder grünen Schweizerkäse zu einer dicklichen Sauce, fülle von derselben 2 Eßlöffel voll in jedes Pastetchen und lasse sie nachdem nochmals ¼ Stunde backen. Wenn sie sich noch weich und nachgiebig anfühlen, solltest Du sie noch etwas länger drin lassen. Die Wachsblume von Geraldton, manchmal Wachs genannt, ist ein kleiner Strauch, der sich über 1m 20 bis 3 m Höhe entwickeln kann, etwas höher als breit. Von hier aus werden die Zweige als Schnittblume auch nach Europa verkauft